Yakuplu’da Açıldı, İstanbul’un Lezzet Noktalarından Biri Oldu
Beylikdüzü’nde lezzet tutkunlarının son dönemde en çok konuştuğu adreslerden biri haline gelen Bekra Bafra Pide, “Dünyanın En İyi Pidesi” sloganıyla İstanbul gastronomi dünyasında dikkat çekmeye devam ediyor. Yakuplu Mahallesi’nde işletmeci Rahman Bekir tarafından hizmete açılan işletme, kısa sürede yalnızca Beylikdüzü’nde değil İstanbul’un birçok noktasında tanınan bir marka olmayı başardı.
Karadeniz mutfağının en özel tatlarından biri olan gerçek Bafra pidesini geleneksel yöntemlerle hazırlayan Bekra Bafra Pide, lezzet kalitesinin yanı sıra samimi işletmecilik anlayışıyla da öne çıkıyor. İşletme sahibi Rahman Bekir’in, restorana gelen tüm müşterilerle yakından ilgilenmesi, misafirleriyle birebir sohbet etmesi ve hatıra fotoğrafları çektirerek bunları sosyal medya hesaplarında paylaşması vatandaşların takdirini topluyor. Bölge halkı tarafından sıcak ve güler yüzlü yaklaşımıyla tanınan Bekir’in insan ilişkilerindeki başarısı, işletmenin büyümesinde önemli rol oynuyor.
Bekra Bafra Pide’de kullanılan birçok ürünün Türkiye’nin farklı bölgelerinden doğrudan kaynağından temin edildiği belirtiliyor. Özellikle doğal tereyağı, yöresel peynir çeşitleri, kavurma ürünleri ve özel malzemeler konusunda kaliteye büyük önem veren işletme, bu anlayışıyla müşterilerine doğal ve özgün bir lezzet deneyimi sunuyor.
Pide çeşitlerinin yanı sıra taş fırında hazırlanan lahmacunuyla da iddialı bir çıkış yapan Bekra Bafra Pide, lahmacun severlerden tam not alıyor. İnce hamuru, özel harcı ve pişirme tekniğiyle dikkat çeken lahmacunların, kısa sürede işletmenin en çok tercih edilen ürünleri arasına girdiği ifade ediliyor.
Özel kuru fasulyesi, kavurması, yöresel ürünleri ve bal-kaymak eşliğinde sunduğu dondurmasıyla da adından söz ettiren Bekra Bafra Pide, Beylikdüzü’nde ailelerin ve lezzet tutkunlarının uğrak noktalarından biri olmayı sürdürüyor. Kaliteli hizmet anlayışı ve müşteri memnuniyetine verdiği önemle dikkat çeken işletme, İstanbul’da Karadeniz mutfağının güçlü temsilcileri arasında gösteriliyor.
